Forno Convetor Elétrico Padaria 6 Níveis Mod. Unox XEBC-06EU-EPR Plus Elétrico
Descrição
Confecção com convecção com temperatura variável 30ºC a 260ºC
Confecção mista com convecção + vapor com temperatura variável de 35ºC a 260ºC, com STEAM.Maxi de 30% a 90%
Confecção com convecção + humidade com temperatura variável de 48ºC a 260ºC, com STEAM.Maxi de 10% a 20%
Confecção com sonda “al cuore” e função DELTA T
PROGRAMAS: 256 programas memorizáveis pelo cliente
Tecnologia MIND.Mapa: permite desenhar o processo de confecção de passo infinito com um simples “toque”
Tecnologia AIR.Maxi: várias turbinas com inversão de sentido de rotação
Tecnologia Protek.SAFE: máxima eficiência térmica e segurança de trabalho (superfície e vidro exterior frio)
Rotor.KLEAN: 4 programas de lavagem automática com controlo da água e do detergente
Dobradiças das portas de alta resistência construídas “em polimeros-tecno” auto lubrificados (portas de abertura lateral)
Dimensões: 860x957x843 mm
Tabuleiros: 6x 600×400 mm (Não Incluídos)
Distância entre tabuleiros: 80 mm
Humidade: Sim
Potência: 14 Kw
Voltagem: 400 V
Peso: 100 Kg
Informação adicional
Peso | 100 kg |
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Dimensões (C x L x A) | 860 × 957 × 843 mm |
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