Abatedor Sammic Mod. AB-3 1/1

3,829.00  3,063.00  S/IVA

Capacidade: 3 x GN 1/1 (70 mm entre bandejas)

Abatedor Sammic Mod. AB-3 1/1

Descrição

Rendimento:
Refrigeração: 7 Kg. / 90′
Ultracongelação: 5 Kg. / 240′

Sonda coração.

Abatimento rápido, ultracongelação e conservação automática.

· Abatimento rápido a +10ºC, que inibe a proliferação de bactérias e evita a desidratação por evaporação, permitindo conservar a qualidade original dos alimentos entre cinco e sete dias.
· Ultracongelação a -18ºC no centro em menos de quatro horas, evitando a formação de macrocristais, condição essencial para que, no momento de utilizar, o alimento descongelado tenha a consistência e qualidade originais.
· Conservação automática na temperatura de manutenção, programada no final de cada função.
· Motor integrado.
· Fluxo de ar indirecto: baixa desidratação.
· Compressores de alta potência: descongelação rápida.
· Função hard-chilling: para produtos espessos.
· Sonda de coração (opcional): optimiza os tempos de congelação e abatimento, determinando o momento em que se alcança a temperatura desejada no coração do produto.

Capacidade recipientes GN 1/1: 3
Capacidade cubetas gelado 5 l.: 2
Distância entre bandejas: 70 mm
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1 ~ (3.8 A)
Plugue: EU
Dimensões exteriores:
·Largura: 600 mm
·Profundidade : 850 mm
·Altura: 450 mm
Capacidade abatimento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ‘ / 7 Kg
Capacidade ultracongelação: 90 ºC a -18 ºC / 240 ‘ / 5 Kg
Refrigerante : 650g-R452
Consumo: 700 W
Peso bruto : 55 Kg.
Peso líquido : 41 Kg

Brand

SAMMIC

Abatedor Sammic Mod. AB-3 1/1

Informação adicional

Peso 55 kg
Dimensões (C x L x A) 700 × 900 × 600 mm
FABRICANTE

SAMMIC S.L.

NORMAS

EN 60335-1, EN 60335-2-89, EN50366, EB 55014-1, EN61000-3-2, EN 61000-3-11,EN55014-2. EN61000-4-2,EN61000-4-3,EN61000-4-4,EN-61000-4-5,
EN61000-4-6, EN 61000-4-11,. EN-61000-4-13, ISO 12100

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