Banho Maria Elétrico Fagor Mod. BM-E710

Descrição

Banho Maria Elétrico Fagor Mod. BM-E710

– Dimensões W800 x D730 x H290mm

– Cuba Tamanho GN-1/1

– Capacidade 30L

– Potencia 6kw

– Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.
– Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
– Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de diferentes tamanhos, de 150 mm de altura, e com estas dimensões:
· Meio módulo: GN-1/1, com 17 litros de capacidade.
· Um módulo: GN-2/1, com 30 litros de capacidade.
– Cubas encastradas integradas na bancada, fabricadas em aço inoxidável AISI-304
– Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.
– Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.
– Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).

MODELOS A GÁS
– Câmara de combustão isolada, o que reduz o aquecimento dos componentes.
– Queimador de aço inoxidável, de alta eficiência, situado no exterior da cuba.
– Acendimento do piloto através de ativação piezoelétrica.
– Tubo para acendimento manual alternativo.
– Não exige instalação elétrica.

MODELOS ELÉTRICOS
– Resistências de aço inoxidável AISI304 situadas no exterior da cuba.
– Termóstato de segurança.

Equipamento padrão:
– 2 vigas para apoio de recipientes

Gastronorm.
– Cubos não incluídos.
Acessório: (Ver página de acessórios no final do capítulo)
– Torneira de enchimento.