Frigideira Basculante a Gás Fagor Mod. SB-G710

Descrição

Frigideira Basculante a Gás Fagor Mod. SB-G710

– Dimensões W800 x D730 x H850mm

– Cuba Tamanho GN-1/1

– Capacidade 60L

Superfície 734 x 464mm

– Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.
– Sistema de elevação da cuba por manivela. Pode levantar-se a cuba até deixá-la na vertical, para um completo esvaziamento da mesma.
– Toda a estrutura da máquina é de aço inoxidável.
– Desenho da cuba com esquinas arredondadas e sem arestas, com boca de descarga ampla para facilitar todas as operações de cozedura e de limpeza.
– A grande espessura do fundo da cuba (10 mm) garante uma distribuição de calor homogénea.
– Enchimento da cuba com água através de eletroválvula acionada por um comutador na frente da máquina. O tubo de enchimento está situado na parte posterior da máquina.
– Tampa de parede dupla com escorredor na parte posterior, para reorientar a água de condensação para o interior da cuba.
– A tampa fechada mantém a linha de uma bancada do resto da gama e, ao não necessitar de nenhum elemento saliente ou reforço, pode ser utilizada como superfície de trabalho.
– Sistema de compensação para evitar quedas bruscas.
– Asa da tampa de acesso frontal.
– Modelo de aquecimento elétrico utilizando resistências blindadas de aço inoxidável situadas sob o fundo da cuba.
– Modelo de aquecimento a gás com queimadores de alto rendimento, fabricado em aço de quatro setores, acionados e controlados por válvula de segurança com termopar.
– Temperatura do fundo da cuba controlada através de termóstato, entre 50 e 300 °C.
– O aquecimento através de queimadores de setores ou através de resistências elétricas situadas na própria base da cuba, e a elevada espessura do fundo da mesma, proporcionam, em todos os casos uma máxima uniformidade na distribuição da temperatura, garantindo cozeduras homogéneas.

Tensão em modelo elétrico
– 400V 3+N. Para outras tensões, consultar opções no final do capítulo).