Fry-top a Gás Fagor Mod. FT-G710 C L

Descrição

Fry-top a Gás Fagor Mod. FT-G710 C L

– Dimensões W800 x D730 x H290mm

– Placa tipo L/C

– Zonas 2

– Placas Tamanho 728 x 468mm

– Potência 15kw

 

– Bancadas encastradas fabricadas em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

– Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.

– Chapas de assar fabricadas em aço macio com 12 ou 15 mm de espessura, de rápida definição de regime e elevada potência.

– Modelos com chapas lisas, estriadas e mistas (2/3 lisas + 1/3 estriadas).

-Versões com superfície cromada de 50 mícron de espessura para os três tipos de placa.

– Modelos de aquecimento elétrico através de resistências blindadas de aço inoxidável; temperatura controlada através de termóstato, entre 100 e 300 °C).

– Modelos de aquecimento a gás, com queimadores de alta eficiência (queimadores independentes para modelos de um módulo).

– Modelos a gás com versões de controlo termostático da temperatura (entre 100 e 300 °C) ou com funcionamento através de válvula de segurança com termopar

– Acendimento dos queimadores através de ativação piezoelétrica. Portanto, as versões de gás não precisam de eletricidade para a sua instalação. Dispõem de tubo de acesso para acendimento manual.

– As chapas de um módulo possuem duas zonas de aquecimento independentes.

– Grande rapidez de reação e recuperação da temperatura na grelha.

– As chapas estão soldadas na bancada encastrada.

– O alojamento encastrado e os seus cantos e arestas arredondadas permitem uma grande facilidade de limpeza.

– Inclinação da chapa para a parte dianteira, para facilitar a recolha de gorduras e líquidos.

– Equipadas com um orifício para a recolha das gorduras de cozedura e de uma gaveta para o seu armazenamento, com capacidade de até 2 litros segundo modelos.

– Proteções laterais e posterior antissalpicos como opção, facilmente desmontáveis.

– Protetor de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura.

– Acesso aos componentes pela parte frontal.

– Máquinas com proteção de grau IPX5 contra a água. Acessórios opcionais (ver página de acessórios no final do capítulo)

– Raspador (*)

– Proteção antissalpicos (em três peças, para facilitar a sua limpeza) (*) Os modelos com superfície cromada incluem o raspador de série.

Tensões em modelos elétricos
– 400 V 3+N.